Archive | octombrie 2013
You are browsing the site archives by date.
Efectul sau fotografia „schlieren”
Efectul „schlieren” este denumirea nemţească a procedeului prin care „un fenomen invizibil este transformat în ceva vizibil”. Practic, utilizând această tehnică specială, regiunile cu densităţi diferite de gaz sau lichid pot fi fotografiate. De cele mai multe ori se foloseşte în alte scopuri, cum ar fi pentru evidenţierea undelor de şoc create în jurul avioanelor […]
,,Ora fântânilor” de Ion Vinea
„Oră de linişti stelare, clar semn de lumi fără nume, largul în ambru şi-n jar e, Thalassa-n ritmuri apune. Vocile sfânt de curate, frunţile pure şi ochii, cugetul gol şi curat e, clopote când legănate trec în nunteştile rochii. Ora fântânilor lunii, înger şoptind prin umbre vorbele rugăciunii netălmăcite şi sumbre.”
Bucătăria moleculară
Gastronomia moleculară (Molekularküche-lb germană)are la bază cercetări fizico-chimice prin metode empirice de artă culinară, folosind tehnici de fizică și de chimie și de transformări culinare: macerare, caramelozare, coacere dublă etc. Este vorba despre ingrediente şi aditivi comercializaţi sub numele de „Texturas” în întreaga Europa şi care, se presupune, vor da „o nuanţă de magie bucătăriei […]
Safiriu
Safiriu e sufletul meu, Călător impregnat cu tainice lumi, Amuş un catarg cu peri mătăşoşi, Mânezi o crisalidă de cerneală. Îmi dospesc degetele în bulboana roţii târâtoare, Dar nu mă doare… Coloana ciorchinelui înalţător mă ameţeşte, Ca astfel să devin o făptură compusă. Plăci de marmură dispuse în şiruri Se înduioşează de acest tablou votiv. […]
Artele şi ştiinţele vieţii 