Metoda chinezeasca Gaiwan este una dintre metodele chinezeşti de preparare şi servire a ceaiului. Cuvantul gaiwan denumeşte micul bol de proțelan aşezat pe o farfurioară şi  acoperit cu un capac din care se bea ceaiul. Paşii ce trebuie urmați sunt: clătirea ceştii cu apă fierbinte – acesta etapă pregateşte recipientul în care va fi pus ceaiul, purificandu-l […]